COMPRAR CERVEZA ARTESANA

Las cervezas de La Balluca las elaboramos en la microcervecera más pequeña de España. Todo el proceso de elaboración se hace de manera artesanal, con solo cuatro ingredientes: malta, agua, lúpulo y levadura.

Aunque estamos situados en un pueblo de 50 habitantes, intentamos conseguir nuestra materia prima de proveedores locales, así, por ejemplo, nuestro lúpulo no viene de lugares tan lejanos como Australia o Nueva Zelanda, sino de Aragón, a 60 km de la cervecera. Estas decisiones también dan a nuestras cervezas un carácter único. 

Pero lo que más influye en el perfil de nuestra cerveza artesana es el agua, para la elaboración de nuestras cervezas, usamos agua que proviene del manantial natural que abastece a nuestro pueblo, Y, aparte de eliminar el cloro, mantenemos el agua como es, de nuestro pueblo, y esto se nota en el sabor.